VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Špatná úroda brzy zastaví i moštárny, ovoce není ani na pálení

Děčín - Za velmi špatnou úrodu mohou především jarní mrazy.

10.11.2017
SDÍLEJ:

Jak se vyrábí pravý jablečný mošt se přišly podívat desítky lidí.Foto: Deník / Vepřovská Jitka

Až o desítky procent horší úrodu zaznamenali ovocnáři v letošním roce. Kvůli tomu se například ani pořádně nerozjely moštárny, nemají totiž co moštovat. O trochu lepší situace je i v pálenicích.

„Loni jsme v našich sadech nestíhali sklízet a nestíhala ani naše moštárna, letošní sezóna je tak o 80 procent horší. Vidím to nejen v našich sadech, ale i u zákazníků,“ popisuje špatnou úrodu Michaela Špičková, která má v děčínské firmě Valdemara Grešíka na starosti ovocnářství a sady.

Ty má Valdemar Grešík v okolí Velemína na Litoměřicku, kde se stará o přibližně deset hektarů sadů. Letos daly jen přibližně deset tun jablek. V minulých letech to bylo mnohonásobně více.

Velký nedostatek ovoce se může projevit také na cenách v obchodech. A to nejen v cenách samotného ovoce, ale i výrobků z nich, jako jsou třeba mošty nebo pálenky. Česká jablka tak již nyní mnohdy stojí více než exotické ovoce jako jsou pomeranče nebo mandarinky, které na cestě do Čech stráví tisíce kilometrů na lodi nebo kamionu.

„Loni jsme otevřeli moštárnu a pálenici a během prvního týdne jsme zaplnili veškeré kvasné nádoby jen švestkami. Letos mi volali, jestli má cenu přijet s jedním košíčkem švestek,“ říká ovocnářka jednoho z největších zpracovatelů ovoce v regionu.

Moštárna loni zpracovala každý týden několik tun jablek. Loňská úroda vydržela až do jarních měsíců, kdy v moštárně v Bělé udělali poslední mošt z loňské úrody.

Jak se vyrábí pravý jablečný mošt se přišly podívat desítky lidí.

O tom si může letos jen nechat zdát. Kvůli velkému nedostatku jablek se tak moštárny prakticky ani pořádně nerozjely a ukončují již svůj provoz.

Na jeden litr moštu jsou potřeba necelé dva kilogramy jablek, to podle toho, nakolik jsou šťavnatá.
Na kvalitě jablek se ale ani špatný rok nepodepsal.

Na moštování většinou lidé dávají jablka, která nejsou tak pěkná a nehodí se ke skladování. Pokud jsou dobrá a mají vhodné podmínky, bez problémů vydrží až do jara.

Podle Špičkové hlavní vinu za letošní neúrodu nesou jarní mrazíky, které poškodily většinu ovocných stromů. A to nejen v České republice, ale napříč celou Evropou.

„V našich sadech máme i včely. A ve chvíli, kdy měly vylétnout, zůstaly kvůli zimě v úlech,“ přibližuje další velký problém ovocnářů Špičková.

Podobné zkušenosti mají i další pěstitelé sdružení v Ovocnářské unii.

Vinaři se například snaží ochránit své vinice před mrazy vykuřováním, mlžením nebo rozděláváním ohňů. To je ale tak nákladné, že by se to sadařům zaměřeným na pěstování ovocných stromů většinou nevyplatilo. A pokud by takové náklady zahrnuli do ceny jablek nebo třešní, výrazně by musela stoupnout jejich cena. Tím by naopak mohl klesnout zájem u zákazníků.

Dalším důvodem je velké sucho, kdy stromy pouští poměrně hodně nezralého ovoce.

Zemědělci se mohou pojistit pro jiné škody, ale proti škodám způsobeným mrazíky to nelze. Žádná česká komerční pojišťovna totiž takové pojištění nenabízí. A tak zemědělcům nezbývá, než jen sčítat ztráty.

Ovoce je tak málo, že nová moštárna, kterou Valdemar Grešík tento týden otevřel, dokáže zpracovat úrodu z jeho sadů během několika hodin. Za hodinu totiž udělá mošt z pěti tun jablek.

Po třech letech provozu menší moštárny tak výrazně rozšířil kapacitu moštárny, na kterou jsou napojené i další provozy spojené se zpracováním ovoce a zeleniny. Kromě moštu zde totiž vyrábí například čatní nebo džemy.

V nové moštárně najde přímo i nepřímo práci několik desítek lidí.

Autor: Alexandr Vanžura

10.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 100 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z papíru Strojmistr výsekového stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: PHARMING, a..s.,Zahrady č.p. 34, Krásná Lípa., Požadavky:, manuální zručnost, flexibilita,, dodržování pracovních postupů,, uživatelská schopnost pro práci s PC,, zodpovědný přístup k práci,, praxe ve strojním průmyslu výhodou., Náplň práce: seřizování automatizovaného výsekového stroje., PP na dobu určitou možné prodloužení smlouvy, po zaučení jistý finanční růst, měsíční osobní ohodnocení formou prémií., Kontakt: na e-mail zaslat písemný životopis.. Pracoviště: Pharming, a.s. - 02: divize varnsdorf, Národní, č.p. 2367, 407 47 Varnsdorf 1. Informace: Klára Ranušová, +420 412 372 708.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 18 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) zedník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 15. Poznámka: Místo výkonu práce: Okres Děčín, , Požadavky:, praxe v oboru minimálně 2 roky podmínkou, řidičský a svářecí průkaz výhodou, , Kontaktní osoba:, Vasyl Popovych, tel.: 777 670 709, e-mail: druzstvometrostroj@post.cz, První kontakt telefonický nebo e-mailem - volat od úterý do čtvrtka od 10:00 do 12:00 hod.. Pracoviště: Družstvo metrostroj - 01 (sídlo), Na Stráni, č.p. 545, 405 02 Děčín 2. Informace: Vasyl Popovych, +420 777 670 709.

Služby - Služby Kosmetička, vizážistka 13 500 Kč

Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech Kosmetička. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce:, Řetězová č.p. 196/6, Děčín I-Děčín, 405 02 Děčín 2, , Požadujeme absolvovaný kurz nebo vyučení v oboru + praxi., , Kontaktní osoba: Věra Jarošová, tel. 724 252 660, e-mail: vera.jarosova@centrum.cz, osobní schůzku si je třeba domluvit předem.. Pracoviště: Věra jarošová - 02 salon la krása, Řetězová, č.p. 196, 405 02 Děčín 2. Informace: Věra Jarošová, +420 724 252 660.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 22 000 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel(ka) přírodopis + chemie na 2. st. ZŠ. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: [i] Místo výkonu práce:, Kosmonautů č.p. 177, Děčín XXVII-Březiny, 405 02 Děčín 2, , Kvalifikovaný pedagog pro výuku předmětu přírodopis + chemie na 2. st. ZŠ + aktivní znalost práce na PC., Možnost následného prodloužení zaměstnání na dobu neurčitou s plným úvazkem., , Kontakt:, Mgr. Věra Floriánová, tel. 731 495 233. Zájemci zašlou nabídky a strukturovaný životopis na email: reditelka@zsbreziny.cz.. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola děčín xxvii, kosmonautů 177, příspěvková organizace - 01 (sídlo), Kosmonautů, č.p. 177, 405 02 Děčín 2. Informace: Věra Floriánová, +420 731 495 233.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miroslav Horníček

V Kytlicích si připomenou sté narozeniny Miroslava Horníčka

Ilustrační foto.
1 6

Černý čtvrtek pro cestující se blíží. Autobusům v kraji hrozí, že nevyjedou

Extrémní obscénnosti v Trutnově a postsovětský násilník v Brně: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. července 2018.

Mezi Hřenskem a Mezní Loukou začne od pátku jezdit turistický vláček

Hřensko - Silniční turistický vláček bude nově jezdit mezi Hřenskem a Mezní Loukou. Jeho provoz slavnostně zahájí v pátek 20. července ve 13 hodin v Hřensku.

Jak jsme žili v Československu: V pátek navštívíme centrum Děčína

Děčínsko - V pátek 20. července pokračuje pouze v tištěném Děčínském deníku dalším dílem seriál Jak jsme žili v Československu.

Pomohla i Česká televize. V Kamenici vědí, jak přilákat turisty do města

Česká Kamenice, Ústecký kraj - Jde to i bez památek. Města návštěvníky vábí na stezky, hudbu či geocaching. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT