VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygieniky v českokamenické hospodě překvapila plíseň a kouř

Česká Kamenice - Černá plíseň, špinavé podlahy nebo prošlé zboží. Takové důvody vedly k dočasnému uzavření jedné z hospod v České Kamenici krajskou hygienou. V podniku nedaleko vlakového nádraží se navíc v době kontroly uvnitř mělo kouřit. Hospoda už má ale otevřeno a podle majitele některé nedostatky s provozem restaurace vůbec nesouvisely.

16.10.2017
SDÍLEJ:

Majitel redakci provedl zázemím hospody po otevření.Foto: Deník / Vepřovská Jitka

Hospodu U Nádraží pracovníci Krajské hygienické stanice zkontrolovali minulou středu.

"Při kontrole bylo zjištěno, že hostům je umožněno kouřit ve vnitřním prostoru provozovny. Na stolech v konzumační místnosti byly popelníky," uvedli ve svém vyjádření k uzavření hospody pracovníci krajské hygieny s tím, že u vstupu chyběla cedulka o zákazu kouření.

V kuchyni se navíc měla vyskytovat černá plíseň a podlaha, některé spotřebiče nebo odkládací plochy byly špinavé. Hospoda měla skladovat i potraviny s prošlým datem trvanlivosti a zamrazovat syrové maso a další potraviny. Ty ale podle podmínek jejich výrobce v mrazáku neměly co dělat.

Krajská hygienická stanice tak rozhodla hospodu nechat uzavřít, hospoda už ale mohla znovu otevřít po pěti dnech od uzavření. Veškeré nedostatky totiž majitel zlikvidoval, což potvrdili i pracovníci krajské hygieny. Teď jej ale čeká pokuta.

Majitel hospody U nádraží Viktor Vorba kroky hygieny respektuje a uznává, že měla právo mu některé prohřešky vytknout. S hygienou navíc podle svých slov nikdy dříve potíže neměl. V domě, ve kterém provozuje restauraci, ale zároveň bydlí, a tak podle něj některé nedostatky vůbec nesouvisely s provozem restaurace.

"Přišli nám sem po pracovní době a je pravda, že nás chytili kouřit. Zaplatil jsem pět tisíc za to, že na dveřích nemám cedulku se zákazem kouření. Já jsem ji tam původně měl, ale někdo ji strhnul, tak jsem objednal plastovou z internetu," řekl Deníku Viktor Vorba s tím, že se mu ale omezování protikuřáckým zákonem nelíbí. "Nemohl bych si naplánovat ani rodinnou oslavu ve své vlastní restauraci, i když bych měl zavřeno. Lidi navíc zákon rozděluje a nekuřáci se s kuřáky v hospodě kolikrát ani nebaví," netajil své rozhořčení.

Takzvanou sanitárku hospody měl pak v plánu ještě letos. "Končil roční cyklus provozu hospody a stěny a podlaha za tu dobu zajdou. Chtěl jsem vymalovat za měsíc, protože když zavřete kuchyň na víkend v listopadu, tak to nikoho nebolí," upřesnil Vorba.

Dodal, že maso zamrazili výjimečně, protože zbylo. Pravidelně totiž podle jeho slov objednávají čerstvé a ani nejsou příznivci zamrazování masa. Takto skladované maso je ale povinností označit štítkem, což kuchař neudělal.

"Žádné zkažené maso jsme tu neměli. Kuchař na to jen zapomněl," vysvětlil Vorba.

Některé jídlo navíc mělo být v lednici, ze které potraviny do provozu nejdou. Hygiena podle majitele přijela i v nešťastnou dobu. "Kuchař si dal jen pauzu a chtěl uklízet až po odpočinku, protože byl od šesti od rána na nohou," doplnil.

Podle názoru majitele za kontrolou hygieny může stát jeho konkurence.

"Když budete chtít zavřít hospodu, tak každý, kdo tomu trošku rozumí, hospodu nechá zavřít za pět minut. A to jakoukoliv," uzavřel Vorba.

O problémovou hospodu se podle starostky České Kamenice Hany Štejnarové skutečně nejedná.

"Jestli je problémová, nebo ne, je věcí živnostenského úřadu a hygieny. My jsme ale nikdy žádný problém neřešili a nikdy žádné stížnosti na ně nebyly," řekla Štejnarová.

Hospoda má naopak podle hodnocení na sociálních sítích kladné recenze. Lidé si chválí prostředí podniku, jídlo, pivo i personál. "Skvělé jídlo, ohromné porce a hlavně milá obsluha," přidal svůj názor například Michal Jelínek.

O tom, jak podnik funguje, se přijela přesvědčit také redakce Děčínského deníku. Majitel ji neváhal zázemím provést.

Autor: Jitka Vepřovská

16.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 100 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z papíru Strojmistr výsekového stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: PHARMING, a..s.,Zahrady č.p. 34, Krásná Lípa., Požadavky:, manuální zručnost, flexibilita,, dodržování pracovních postupů,, uživatelská schopnost pro práci s PC,, zodpovědný přístup k práci,, praxe ve strojním průmyslu výhodou., Náplň práce: seřizování automatizovaného výsekového stroje., PP na dobu určitou možné prodloužení smlouvy, po zaučení jistý finanční růst, měsíční osobní ohodnocení formou prémií., Kontakt: na e-mail zaslat písemný životopis.. Pracoviště: Pharming, a.s. - 02: divize varnsdorf, Národní, č.p. 2367, 407 47 Varnsdorf 1. Informace: Klára Ranušová, +420 412 372 708.

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 18 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) zedník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 15. Poznámka: Místo výkonu práce: Okres Děčín, , Požadavky:, praxe v oboru minimálně 2 roky podmínkou, řidičský a svářecí průkaz výhodou, , Kontaktní osoba:, Vasyl Popovych, tel.: 777 670 709, e-mail: druzstvometrostroj@post.cz, První kontakt telefonický nebo e-mailem - volat od úterý do čtvrtka od 10:00 do 12:00 hod.. Pracoviště: Družstvo metrostroj - 01 (sídlo), Na Stráni, č.p. 545, 405 02 Děčín 2. Informace: Vasyl Popovych, +420 777 670 709.

Služby - Služby Kosmetička, vizážistka 13 500 Kč

Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech Kosmetička. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce:, Řetězová č.p. 196/6, Děčín I-Děčín, 405 02 Děčín 2, , Požadujeme absolvovaný kurz nebo vyučení v oboru + praxi., , Kontaktní osoba: Věra Jarošová, tel. 724 252 660, e-mail: vera.jarosova@centrum.cz, osobní schůzku si je třeba domluvit předem.. Pracoviště: Věra jarošová - 02 salon la krása, Řetězová, č.p. 196, 405 02 Děčín 2. Informace: Věra Jarošová, +420 724 252 660.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 22 000 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel(ka) přírodopis + chemie na 2. st. ZŠ. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: [i] Místo výkonu práce:, Kosmonautů č.p. 177, Děčín XXVII-Březiny, 405 02 Děčín 2, , Kvalifikovaný pedagog pro výuku předmětu přírodopis + chemie na 2. st. ZŠ + aktivní znalost práce na PC., Možnost následného prodloužení zaměstnání na dobu neurčitou s plným úvazkem., , Kontakt:, Mgr. Věra Floriánová, tel. 731 495 233. Zájemci zašlou nabídky a strukturovaný životopis na email: reditelka@zsbreziny.cz.. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola děčín xxvii, kosmonautů 177, příspěvková organizace - 01 (sídlo), Kosmonautů, č.p. 177, 405 02 Děčín 2. Informace: Věra Floriánová, +420 731 495 233.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miroslav Horníček

V Kytlicích si připomenou sté narozeniny Miroslava Horníčka

Ilustrační foto.
1 6

Černý čtvrtek pro cestující se blíží. Autobusům v kraji hrozí, že nevyjedou

Extrémní obscénnosti v Trutnově a postsovětský násilník v Brně: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. července 2018.

Mezi Hřenskem a Mezní Loukou začne od pátku jezdit turistický vláček

Hřensko - Silniční turistický vláček bude nově jezdit mezi Hřenskem a Mezní Loukou. Jeho provoz slavnostně zahájí v pátek 20. července ve 13 hodin v Hřensku.

Jak jsme žili v Československu: V pátek navštívíme centrum Děčína

Děčínsko - V pátek 20. července pokračuje pouze v tištěném Děčínském deníku dalším dílem seriál Jak jsme žili v Československu.

Pomohla i Česká televize. V Kamenici vědí, jak přilákat turisty do města

Česká Kamenice, Ústecký kraj - Jde to i bez památek. Města návštěvníky vábí na stezky, hudbu či geocaching. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT