VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní jídelny jsou schopné vařit i pro děti s dietami

DĚČÍNSKO - Někteří rodiče do školní jídelny nosí suroviny pro své děti, a tam mu je jen zpracují

4.11.2007
SDÍLEJ:

Školní jídelnaFoto: Foto: Deník/Drahomír Stulír

Dítě, které má jakoukoliv dietu se nají i ve školních jídelnách na Děčínsku. Ty jsou totiž schopné se jejich potřebám přizpůsobit.
„Máme tu děti s bezlepkovou dietou, diabetiky i děti s dietami kvůli žlučníku nebo slinivce,“ řekla vedoucí školní jídelny v Děčíně Miluše Procházková. Dodala, že pro všechny jsou schopni vařit, ale každé nemocné dítě musí mít lékařské potvrzení, ve kterém je dieta přesně popsaná.
Někde to není tak jednoduché, musí se kombinovat.
„Měli jsme tu žáka, který byl diabetik. Jeho maminka od nás dostala jídelníček a z něj si zkombinovala vhodná jídla, pro svého syna,“ řekla vedoucí školní jídelny ve Varnsdorfu Blanka Thörichtová. Doplnila, že se snaží vždy vyjít takto nemocným vstříc.
V jiných jídelnách si rodiče nosí suroviny sami a v jídelně je pouze připravují.
„Maminka holčičky, která má bezlepkovou dietu, nosí do jídelny své vlastní suroviny, jako třeba bezlepkovou mouku nebo bezlepkové těstoviny,“ řekla vedoucí rumburské školní jídelny Zdena Buřilová. Dodala, že holčička se takto stravuje v jídelně už tři roky a její maminka i ona jsou spokojené. V některých jídelnách mají děti, které nesmí jíst třeba jen smažená jídla.
„Chlapeček v první třídě nesměl smažené, tak se mu také vařilo jinak. Teď tu nikoho s dietou nemáme,“ řekla vedoucí školní jídelny v Děčíně Eva Drescherová.
Vysvětlila, že jinak samozřejmě vaří i pro děti se speciálními dietami.
Frekvence alergií stoupá obecně a s ní i tedy alergie na potraviny.
„U dětí s inhalačními alergiemi, jako třeba astma nebo alergická rýma, se může projevit alergie na jídlo,“ řekla alergoložka Lenka Podolská. Doplnila, že děti, které jsou alergické na pyl, mohou mít i zkříženou alergii na jídlo. Třeba na kořenovou zeleninu nebo na jádrové ovoce. Vysvětlila, že pokud se sníží alergie na pyl postupem času a věnuje se tomu pozornost, tak i alergie na jídlo se sníží.
Pokud má dítě bezlepkovou dietu, tak se nejedná o alergii, ale o autoimunitní chorobu. „Přesně je to přecitlivělost na lepek,“ upřesnila alergoložka Podolská.

4.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

OLGA ROUČKOVÁ zatím Rallye Dakar zvládá.
6

Děčínská Ollie bojuje na Dakaru jako lvice

Videosouhrn Deníku – pondělí 15. ledna 2018

Vylovení, odbahnění, vysušení a 4,3 promile v krvi: podívejte se na videa dne

Viděli jste ji? Policie pátrá po ženě, která může být na Děčínsku

Ústecký kraj – Po Kamile Poláškové z Krupky, která je podezřelá ze zanedbání povinné výživy dítěte, pátrá policie.

AKTUALIZUJEME / SLEDUJEME ON-LINE

Policie zadržela komplice z masakru v chatové osadě na Ústecku

Ústecko - Ústečtí kriminalisté zadrželi druhého podezřelého, po němž policie pátrala v souvislosti s dvojnásobnou vraždou a sebevraždou v chatové oblasti u Střížovic na Ústecku.

Hloupá zlodějka a jak dostat velkou architekturu do malé země: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 14. ledna 2018.

“Zeman má silného protikandidáta,” míní politolog z ústecké univerzity

Ústí n. L. /ROZHOVOR/ - Proč má úřadující hlava státu takovou podporu na severu Čech? Politolog Lukáš Novotný odpověděl v rozhovoru pro Deník nejen na to.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>