Ve čtvrtek a v pátek nebudou sledovat rozvrh, který jim v září sestavili učitelé, ale zapojí se do vyučování podle svých vlastních představ. Projekty totiž nevypisují jen pedagogové, ale i studenti sami. Z různých úhlů pohledu se tak seznámí vyučující i žáci s nejrůznějšími oblastmi světa a života kolem sebe. Za projektovou, prožitkovou a environmentální výuku bylo varnsdorfské gymnázium už oceněno na mnoha úrovních. Projektové dny jsou zároveň součástí oslav Dne dětí.
Například 1. června bude studenty vyučovat netradiční hudební výuku známý písničkář Pepa Nos.