Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kozí farma, to je dřina

HORNÍ PODLUŽÍ - Mít soukromou kozí formu znamená, že pracujete každý den od rána do večera – a přesto balancujete na hraně obživy.

10.4.2007
SDÍLEJ:

Karel DvořákFoto: Jana Ducháčková

Své o tom ví Karel Dvořák a jeho manželka Alena, kteří mají kozí farmu Žofín v Horním Podluží.
Chov koz podle nich potřebuje spoustu času – je třeba je krmit, dojit, což každé ráno trvá dvě hodiny. Poté vyrábění sýrů, pro něž si sem jezdí i cizinci, především pak Němci. Jejich sýry jsou bez chemikálií. „Prodáváme celý den, zhruba od deseti do sedmi. Prodáváme i kozí mléko,“ říká Dvořáková s tím, že výdělky jim stačí sotva na zaplacení účtů a na sociální pojištění. Naštěstí pro ně pan Dvořák bere důchod.
Farma má nevýhodu, že vydělává půl roku. V zimě Dvořákovi žijí z toho, co vydělají přes sezonu. Proto se rozhodli, že budou přes zimu nabízet na farmě i přespání turistům.
„Ubytování ale dáváme na více dnů. Kdybych měla prát po každém, kdo tu přespí jednu noc, časově bych to nezvládla,“ říká Dvořáková. Sýry farma prodává od roku 2003, kozy tu chovají 12 let. Nejprve měli jednu, pak pět, devět, patnáct, dvacet dva…
Dvořáková tvrdí, že se kozy dají snadno ochočit. „Jedna za mnou chodila dokonce i na nákupy,“ říká s tím, že koza je pro chov vhodné zvíře, dá se spotřebovat prakticky celá.
Občas na farmě pomáhají studenti – jen za stravu a vlídné zacházení. Práce je tu dost. Pořád.

10.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lužická nemocnice v Rumburku.

Rumburk nabídne nemocnici v tendru, rozhodl jeden hlas

Požár v lese v Bynově.
8

FOTO: V Bynově hořel les. Na vině byla zábavná pyrotechnika

Čtvrtečník Martina Schulze: Tenkrát uran a nyní lithium?

Doubice - V pravidelném seriálu Děčínského deníku se Martin Schulz tentokrát zaměřil na lithium.

Ředitel Jakubec školu nezvládá, odvolejte jej, žádá školská rada

Varnsdorf – Situací na škole ve Varnsdorfu se už zabývá krajský úřad.

FOTO: Střední školy a učiliště se nabízely dětem ze základních škol

Děčín - Kam po základce? Několik desítek středních škol a učilišť přijelo v úterý do děčínského nákupního centra Pivovar, kde se konala tradiční přehlídka Škola Děčín.

Naši prvňáci: ZŠ Máchovo náměstí v Děčíně

Každou středu vám představujeme nové prvňáčky z Děčínska a Šluknovska.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení