VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kozí farma, to je dřina

HORNÍ PODLUŽÍ - Mít soukromou kozí formu znamená, že pracujete každý den od rána do večera – a přesto balancujete na hraně obživy.

10.4.2007
SDÍLEJ:

Karel DvořákFoto: Jana Ducháčková

Své o tom ví Karel Dvořák a jeho manželka Alena, kteří mají kozí farmu Žofín v Horním Podluží.
Chov koz podle nich potřebuje spoustu času – je třeba je krmit, dojit, což každé ráno trvá dvě hodiny. Poté vyrábění sýrů, pro něž si sem jezdí i cizinci, především pak Němci. Jejich sýry jsou bez chemikálií. „Prodáváme celý den, zhruba od deseti do sedmi. Prodáváme i kozí mléko,“ říká Dvořáková s tím, že výdělky jim stačí sotva na zaplacení účtů a na sociální pojištění. Naštěstí pro ně pan Dvořák bere důchod.
Farma má nevýhodu, že vydělává půl roku. V zimě Dvořákovi žijí z toho, co vydělají přes sezonu. Proto se rozhodli, že budou přes zimu nabízet na farmě i přespání turistům.
„Ubytování ale dáváme na více dnů. Kdybych měla prát po každém, kdo tu přespí jednu noc, časově bych to nezvládla,“ říká Dvořáková. Sýry farma prodává od roku 2003, kozy tu chovají 12 let. Nejprve měli jednu, pak pět, devět, patnáct, dvacet dva…
Dvořáková tvrdí, že se kozy dají snadno ochočit. „Jedna za mnou chodila dokonce i na nákupy,“ říká s tím, že koza je pro chov vhodné zvíře, dá se spotřebovat prakticky celá.
Občas na farmě pomáhají studenti – jen za stravu a vlídné zacházení. Práce je tu dost. Pořád.

10.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Muž z Krásné lípy na Děčínsku koupil chalupu i se skládkou starých lednic a teď nemá na likvidaci.
7

FOTO: Před záchranou roubenky musí odvézt stovky lednic

DAVID ULBRICHT, vynikající kulturista, který pochází z Děčína, má letos poměrně vysoké ambice.

Chci, aby tento rok byl lepší než ten minulý

Jak jsme žili v Československu. Už v pátek druhý díl unikátního projektu Deníku

Děčínsko - V pátek 19. ledna pokračuje v tištěném Děčínském deníku nový seriál Jak jsme žili v Československu. Tentokrát se podíváme do Krásné Lípy.

Medvědi zabředli do krize

Děčín – Hokejisté Děčína nezvládli třetí utkání v řadě. Doma nestačili na Letňany a prohráli s nováčkem poprvé v sezóně. Za poslední tři zápasy Medvědi nezískali ani jeden bod, navíc inkasovali 24 branek!

KRÁTCE: Co se děje na Děčínsku? Přečtěte si stručný přehled

Děčínsko - Příměstský tábor v děčínské zoo, nové toalety na Libverdě nebo kapela Alkehol v Besedě. Máme pro vás stručný přehled událostí na Děčínsku.

FOTO: Kontroverzní vyhlídková věž v Růžové rozděluje společnost

Růžová – Základna UFO, mešita nebo obří krmítko pro ptáky. Takové hanlivé přezdívky si vysloužila vyhlídková věž rostoucí na Pastevním vrchu v obci Růžová na Děčínsku. Stavba lidi rozděluje na dva tábory ještě před samotným dokončením.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>