Recept na těstoviny s kuřecím masem. Pokrm ochutí sýrová omáčka i zelenina

Penne se sýrovou omáčkou, kuřecím masem a zeleninou

Budeme potřebovat (na 2 porce):

• 150 g penne
• 200 ml 12% smetany
• 150 g cheddaru
• 200 g kuřecích prsou
• 2 lžičky solamylu
• 2 lžičky sušeného česneku
• drcené chilli dle chuti
• 50 g mraženého hrášku
• 50 g mražené kukuřice
• 1 bílá část z jarní cibulky
• sůl a pepř
• rostlinný olej
• 3 lžíce nasekaných bylinek (já použil petrželku a pažitku)

Brrrr, bršlice? Polévka ze známého plevele je výborná a navíc léčí

Postup:

1. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní těstoviny dle návodu (vařte o minutku méně, ještě je budeme chvíli vařit s omáčkou).

2. Po uvaření těstoviny scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se zchladily a déle se již nevařily.

3. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a lehce obalíme v solamylu.

4. Pánev s olejem rozpálíme a vložíme opékat maso do lehce zlatova. Poté dáme stranou.

5. Do rendlíku dáme smetanu a pozvolna přivedeme k varu.

6. Přidáme strouhaný sýr a mícháme do úplného rozpuštění.

7. Svaříme do lehkého zhoustnutí. Omáčka nemusí být hustá moc, část tekutiny ještě vsáknout těstoviny, tak ať pak není příliš hustá.

Japonské miso dokáže v kuchyni opravdové divy. Vyzkoušejte osvědčené recepty

8. Omáčku dochutíme solí, pepřem, sušeným česnekem a chilli.

9. Do omáčky přidáme těstoviny, opečené maso, nakrájenou jarní cibulku, hrášek a kukuřici.

10. Necháme vše krátce prohřát. Použijte mladý mražený hrášek.

11. Vypneme plotnu, vmícháme bylinky a dochutíme solí a pepřem.