VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Varnsdorfský Kocour loni raketově rostl, výstav piva zvýšil na trojnásobek

Varnsdorf - Až na trojnásobek oproti předchozímu roku se loni vyšplhal roční výstav varnsdorfského pivovaru Kocour.

2.4.2012
SDÍLEJ:

Valentýnský pivní masakr v pivovaru Kocour.Foto: Michal Šafus

Během roku 2011 zde uvařili na dva tisíce hektolitrů přibližně desítky různých druhů piv. O rok dříve přitom ve varnsdorfském pivovaru uvařili pouhých 600 hektolitrů piva, což odpovídá přibližně výstavu restauračních pivovarů.

Oproti ostatním českým pivovarům je to růst přímo raketový, vždyť celkový výstav v celé České republice loni vzrostl o pouhá necelá tři procenta.

„Největší zájem je o klasiku, světlé a tmavé ležáky. Hodně se pijí také speciály Samuraj a Querterback,“ říká majitel pivovaru Kocour Josef Šusta.

„Výhledově bychom se měli dostat někam na 4 000 hektolitrů, na to je dimenzovaná i technologie,“ doplnil.

Rostoucí zájem nechce přeceňovat, původní ambice prý byla vyrábět maximálně 4 000 hektolitrů. „Pořád máme jen dva zaměstnance a my ostatní to děláme spíš jako koníček. Ale jo, finančně se to uživí,“ dodal Šusta.

Josef Šusta založil malý pivovar ležící na česko-německé hranici před čtyřmi lety s několika kamarády. Od doby svého vzniku se specializuje především na pivní speciály, se kterými se pivovaru daří na odborných soutěžích.

Zajímavostí bylo pivo uvařené během loňského roku, které dosáhlo stupňovitosti 31 a obsahovalo téměř třináct procent alkoholu.

V současné době je Kocour jediným pivovarem na Děčínsku. Brzy by měly vzniknout nové malé pivovary v Krásné Lípě a v Děčíně, kde se počítá se zřízením minipivovaru v rámci přestavby bývalého pivovaru na obchodní centrum.

Autor: Alexandr Vanžura, ČTK

2.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z aut ve Varnsdorfu opět mizely značky
1 3

„Značkařka“ ve Varnsdorfu opět řádila, poškodila osm aut

Akce Nakrmte mědvěda v děčínské zoo

KRÁTCE: Co se děje na Děčínsku? Přečtěte si stručný přehled

Trestní oznámení na starostu Benešova policie odložila

Benešov nad Ploučnicí – Trestní oznámení, podle kterého měl starosta Benešova nad Ploučnicí Filip Ušák spáchat několik trestných činů, policie podle starosty odložila.

Malého chlapce srazilo v Děčíně auto, je vážně zraněný

Děčín – S vážným zraněním skončil ve čtvrtek ráno v nemocnici malý chlapec. V Děčíně jej krátce po sedmé hodině srazilo auto.

FOTO, VIDEO: Karlovo údolí u Šluknova má nové majitele. Chtějí jej oživit

Šluknov – Desítky let chátrá Karlovo údolí na Šluknovsku. Celý areál postupně zarostl keři a stromy. Nyní se mu blýská na lepší časy – od počátku letošního roku má nové majitele, kteří začali s jeho oživením.

O vzhled Děčína bude pečovat nový architekt, je z Prahy

Děčín – Po mnohaměsíčním hledání má Děčín svého městského architekta. Stal se jím Ondřej Beneš z Prahy. Tento týden jeho jmenování potvrdila rada města.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies