VYBERTE SI REGION

Varnsdorfský Kocour loni raketově rostl, výstav piva zvýšil na trojnásobek

Varnsdorf - Až na trojnásobek oproti předchozímu roku se loni vyšplhal roční výstav varnsdorfského pivovaru Kocour.

2.4.2012
SDÍLEJ:

Valentýnský pivní masakr v pivovaru Kocour.Foto: Michal Šafus

Během roku 2011 zde uvařili na dva tisíce hektolitrů přibližně desítky různých druhů piv. O rok dříve přitom ve varnsdorfském pivovaru uvařili pouhých 600 hektolitrů piva, což odpovídá přibližně výstavu restauračních pivovarů.

Oproti ostatním českým pivovarům je to růst přímo raketový, vždyť celkový výstav v celé České republice loni vzrostl o pouhá necelá tři procenta.

„Největší zájem je o klasiku, světlé a tmavé ležáky. Hodně se pijí také speciály Samuraj a Querterback,“ říká majitel pivovaru Kocour Josef Šusta.

„Výhledově bychom se měli dostat někam na 4 000 hektolitrů, na to je dimenzovaná i technologie,“ doplnil.

Rostoucí zájem nechce přeceňovat, původní ambice prý byla vyrábět maximálně 4 000 hektolitrů. „Pořád máme jen dva zaměstnance a my ostatní to děláme spíš jako koníček. Ale jo, finančně se to uživí,“ dodal Šusta.

Josef Šusta založil malý pivovar ležící na česko-německé hranici před čtyřmi lety s několika kamarády. Od doby svého vzniku se specializuje především na pivní speciály, se kterými se pivovaru daří na odborných soutěžích.

Zajímavostí bylo pivo uvařené během loňského roku, které dosáhlo stupňovitosti 31 a obsahovalo téměř třináct procent alkoholu.

V současné době je Kocour jediným pivovarem na Děčínsku. Brzy by měly vzniknout nové malé pivovary v Krásné Lípě a v Děčíně, kde se počítá se zřízením minipivovaru v rámci přestavby bývalého pivovaru na obchodní centrum.

Autor: Alexandr Vanžura, ČTK

2.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Průzkumné vrty na Cínovci
13

Lithium může být pro náš kraj bílým pokladem

Psovod Jörg Kempe a fenka Hipi při pátrání po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
AKTUALIZUJEME
15

Po ztracené školačce pátrá německá fenka Hipi. Pomoci má dívčina bota

Meteorologové vyhlásili v Ústeckém kraji smogovou situaci

Ústecký kraj - Meteorologové vyhlásili kvůli vysokým koncentracím polétavého prachu v Ústeckém kraji smogovou situaci. Uvedl to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).

Řidiči autobusů v Ústeckém kraji drží pohotovost do výplaty

Ústecký kraj/Děčínsko - Řidiči autobusů v Ústeckém kraji budou držet stávkovou pohotovost kvůli platům do výplaty za leden.

Češi berou neférově nízké platy. Proč nedostávají víc?

Místo hotových výrobků děláme jen polotovary. A za směnu toho zvládneme vyrobit méně než Němci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies