VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Varnsdorfský Kocour loni raketově rostl, výstav piva zvýšil na trojnásobek

Varnsdorf - Až na trojnásobek oproti předchozímu roku se loni vyšplhal roční výstav varnsdorfského pivovaru Kocour.

2.4.2012
SDÍLEJ:

Valentýnský pivní masakr v pivovaru Kocour.Foto: Michal Šafus

Během roku 2011 zde uvařili na dva tisíce hektolitrů přibližně desítky různých druhů piv. O rok dříve přitom ve varnsdorfském pivovaru uvařili pouhých 600 hektolitrů piva, což odpovídá přibližně výstavu restauračních pivovarů.

Oproti ostatním českým pivovarům je to růst přímo raketový, vždyť celkový výstav v celé České republice loni vzrostl o pouhá necelá tři procenta.

„Největší zájem je o klasiku, světlé a tmavé ležáky. Hodně se pijí také speciály Samuraj a Querterback,“ říká majitel pivovaru Kocour Josef Šusta.

„Výhledově bychom se měli dostat někam na 4 000 hektolitrů, na to je dimenzovaná i technologie,“ doplnil.

Rostoucí zájem nechce přeceňovat, původní ambice prý byla vyrábět maximálně 4 000 hektolitrů. „Pořád máme jen dva zaměstnance a my ostatní to děláme spíš jako koníček. Ale jo, finančně se to uživí,“ dodal Šusta.

Josef Šusta založil malý pivovar ležící na česko-německé hranici před čtyřmi lety s několika kamarády. Od doby svého vzniku se specializuje především na pivní speciály, se kterými se pivovaru daří na odborných soutěžích.

Zajímavostí bylo pivo uvařené během loňského roku, které dosáhlo stupňovitosti 31 a obsahovalo téměř třináct procent alkoholu.

V současné době je Kocour jediným pivovarem na Děčínsku. Brzy by měly vzniknout nové malé pivovary v Krásné Lípě a v Děčíně, kde se počítá se zřízením minipivovaru v rámci přestavby bývalého pivovaru na obchodní centrum.

Autor: Alexandr Vanžura, ČTK

2.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Požár automobilu a přístavku u garáže ve Vlčí Hoře.
7

FOTO: Ve Vlčí Hoře v noci hořel automobil

CO VYMYSLÍ? Vlevo trenér Zdenko Frťala, vpravo asistent Libor Macháček.

Varnsdorf míří do Vlašimi. I s Davidem Bredou

Dopad povodní nebyl dříve tak velký. Lidé u řeky bydleli v patře

Ústecký kraj – Velká voda v roce 2002 zdevastovala na 79 obcí a měst v Ústeckém kraji. Některé zůstaly odříznuté od světa. Voda poničila silnice i domy, z nichž se některé musely zbourat.

Florbalisté věří v halu. Lano se ale může utrhnout, přiznal Štěpánek

Děčín - „Hala? Přál bych si halu do tří let. Reálně si ale myslím, že to bude do pěti,“ říká vedoucí děčínského florbalu.

V národním parku se narodil rekordní počet silně ohrožených čápů černých

České Švýcarsko – Letošní rok byl pro silně ohrožené čápy černé v národním parku České Švýcarsko rekordním. Narodilo se tu totiž nejméně 18 jejich mláďat, z nichž 16 se podařilo okroužkovat.

FOTO: Mrtvý potok. V Jílovském potoce v Děčíně uhynuly stovky ryb

Děčín – Téměř o všechny ryby přišel Jílovský potok na svém dolním toku. Rybáři během středeční večera a čtvrtečního rána sesbírali v potoce stovky ryb. Mezi nimi i mnoho dospělých pstruhů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení