VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vědci popřeli pozitivní účinky červeného vína na rakovinu

Vypadalo to, že je na světě zázračný lék na rakovinu. Vědci se radovali, že látka obsažená ve slupkách červeného vína působí velmi pozitivně na kardiovaskulární systém a také proti rakovině v různých stadiích. Bohužel, tyto naděje právě pohasly.

1.3.2012
SDÍLEJ:

Oblíbené červené víno je podle Francouzů v malých dávkách zdravé.Foto: thegoodwineguru.com

Resveratrol, tedy ona látka ze slupek červeného vína, nikomu zdraví nezachrání. Důvody vysvětluje profesor Milan Šamánek, přední český kardiolog, který jako první u nás zkoumal účinky pití vína na rizikové faktory aterosklerózy.

Hodně se mluvilo o účincích resveratrolu. Je tedy červené víno skutečně elixírem mládí díky této látce?
Francouzi ukázali na obrovský rozdíl mezi úmrtností na srdeční infarkt v USA a ve Francii. Ve Francii byla úmrtnost na srdeční infarkt ve srovnání s USA poloviční, a přitom ve Francii se konzumovala podstatně méně zdravá strava. Francouzi milují tučné sýry i paštiky, konzumují třikrát více tučného masa než v Americe, používají čtyřikrát více másla než Američané a kromě toho daleko častěji kouřili své těžké cigarety. Rozdíl v nižší úmrtnosti na srdeční infarkt ve Francii byl přičítán pití červeného vína a po vystoupení francouzského profesora S. Renauda v roce 1991 v americké televizi se těmto rozdílům v úmrtnosti na srdeční infarkt a v konzumaci stravy začalo říkat „francouzský paradox“. Pak se rozšířil názor, že francouzský paradox je způsoben přítomností resveratrolu v červeném víně.

Resveratrol měl mít mnoho zázračných účinků, opravdu se nepotvrdil žádný vliv na zdraví?
Resveratrol je zázračná látka, která působí výborně u srdečních onemocnění, proti nejrůznějším druhům rakoviny, proti ateroskleróze, vzniku a průběhu demence a dávaly se mu velké naděje při léčení Alzheimerovy choroby, ale hlavně proti stárnutí. Všechny poznatky o příznivém účinku resveratrolu se však opírají pouze o pokusy na buňkách a nálezy u pekařského droždí a na krátce žijícím druhu malých rybiček. Dosud neexistuje žádná studie u lidí. Ze studií u zvířat a z velmi omezených dat získaných u lidí je zřejmé, že se resveratrol po požití velmi rychle začne metabolizovat již v žaludku a střevech a je tak rychle metabolizován a vyloučen, že nemůže vůbec působit. U zdravých lidí byly po podání resveratrolu nalezeny v plazmě pouze jeho stopy. Také kyslík a světlo působící na resveratrol před požitím červeného vína ho ničí. Kdybychom chtěli použít pití červeného vína k dosažení hodnoty resveratrolu používané v experimentu, znamenalo by to vypít nejméně 200 litrů denně.

Takže pilulka z vína proti rakovině nebude?
Když se začaly vyrábět preparáty resveratrolu a zjistilo se, že vyšší dávky poškozují ledviny, a proto výrobce zastavil v roce 2010 jejich výrobu. Nedávno jsem se dověděl, že pro falšování výzkumu o resveratrolu byl v USA okamžitě propuštěn profesor kardiologie, šéf Výzkumného centra kardiovaskulárních chorob v Connecticatu, který měl na výzkum resveratrolu grant 18 milionů. Takže musíme rychle zapomenout na resveratrol a na perspektivy, které nabízelo jeho používání a také na to, že by se nějak mohl uplatňovat na příznivých účincích alkoholických nápojů.

Zpracovala Eva Vlastníková

Autor: Redakce

1.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ČTVRTÉ VÍTĚZSTVÍ v řadě mají na svém kontě hokejisté Děčína. V Sokolově vyhráli 4:1.
19

FOTO: Medvědi rozpárali i Sokolov

Hasiči ze Šluknova oslavili 150. výročí v zámeckém parku.
50

FOTO, VIDEO: Šluknovští hasiči oslavili 150. narozeniny

FOTO, VIDEO: Kostel byl jen krok od zničení, v sobotu jej arcibiskup posvětil

Markvartice – Dvě desítky milionů a tisíce hodin práce dobrovolníků stojí za obnovou kostela v Markvarticích. Mnozí o tom mluví jako o zázraku. Před několika lety z něj totiž zbývaly jen obvodové zdi. V sobotu kostel svatého Martina posvětil salcburský emeritní arcibiskup Alois Kothgasser.

Rumburk chce na Lužickou nemocnici vypsat výběrové řízení

Rumburk – Lužickou nemocnici si pod křídla měl vzít kraj. Radnici se ale jeho přístup nelíbí.

FOTO: Plichta v derby? Ta nepotěšila nikoho

Ústí nad Labem - Hodně bojovný duel mezi Ústím nad Labem a Varnsdorfem vítěze nenašel. V závěru padly dvě červené karty.

FOTO/ANKETA: Právě jsme se narodili!

Děčínsko - I tento týden probíhá anketa Děčínského deníku O nejroztomilejší miminko týdne. Hlasovat můžete do pátku do 12:00 hodin, a to každou půlhodinu. Výsledky se dozvíte vždy v sobotu ráno, kdy na našich webových stránkách naleznete nová miminka i anketu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení