VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéfkuchařka Lucie Tomášková: Na Ústecku už lidé žijí zdravěji

Teplice - Na konci loňského roku byla absolventka Kushi institutu v Amsterdamu nominována v anketě Osobnost roku Ústeckého kraje 2012.

14.1.2013
SDÍLEJ:

Lucie Tomášková ukazuje své poklady ve skladu potravin v restauraci Zahrada v Teplicích.Foto: Zlata Jílková

Je nominovaná v anketě Osobnost roku Ústeckého kraje 2012 za zásluhy v oblasti osvěty zdravé výživy na Ústecku. Vystudovala Kushi institut v Amsterdamu u světové uznávané celebrity v oblasti zdravého životního stylu Adelberta Nelissena. Pořádá kurzy vaření, slavnostní večeře, jezdí vařit po celé České republice obyčejným smrtelníkům i celebritám. Je na roztrhání. Šéfkuchařka teplické restaurace Zahrada Lucie Tomášková.

Natáčení Dva v jednom městě

V těchto dnech natáčí Lucie Tomášková pořad Dva v jednom městě pro ústeckou internetovou televizi. „Větší legraci jsem nezažila. Natáčení bylo skvělé. Společně s moderátory Markem Leštinou a Kamilem Bílským jsme se opravdu nasmáli," říká Lucie Tomášková a dodává, že celá reportáž je postavena jako procházka restaurací Zahrada.

„Diváci se dozvědí, z jakých surovin vaříme, co si u nás můžou dát a že makrobiotika a zdravá strava nejsou cizí slova. Když už si i Marek s Kamilem pochutnali," směje se Lucie Tomášková.

Už jen nominace je pro mne výhra

Lucie Tomášková byla s koncem minulého roku také nominována v anketě Osobnost roku Ústeckého kraje 2012. „Byla jsem velmi překvapená, že mě čtenáři daného periodika nominovali. Jsem moc ráda, že jsou lidé, kteří chtějí žít zdravě, záleží jim na tom, co dělají a jedí, a dokážou ocenit i ty, kteří jim to umožňují. Už tohle je pro mne velké vítězství," usmívá se Lucie Tomášková.

Začátek nového roku pro ni připravil řadu výzev.

„V nejbližší době začínám natáčet první ze 4 DVD mých receptů s reportážemi od našich dodavatelů zeleniny a surovin, které používáme v makrobio kuchyni, výrobců tofu, tempehu, ekologických mycích prostředků a dalších zajímavých lidí, které jsem za dobu fungování Zahrady potkala."

Nové suroviny do jídelen

Na podzim by měla mentorovat projekt, který má za cíl zavést nové suroviny do provozů jídelen i restaurací.

„Budeme školit kuchaře, aby mohli připravovat nová zajímavá jídla zaměřená na odlehčení jídelníčku, bezlepkovou dietu, bezmasou kuchyni," vysvětlila teplická šéfkuchařka.

Čeká ji pracovní léto v Anglii

Na jaře v Olomouci chystá kompletní recepty občerstvení pro bio obchůdek s kavárnou Organica. V létě bude učit vařit na mezinárodním setkání One Word v Anglii, kam ji pozvali jako učitele makrobiotické moderní kuchyně. Pak má také na programu kurzy vaření a přednášky v Teplicích. „Také jednám s konkrétními lázeňskými zařízeními a wellness centry o kurzech vaření a přednáškách, připravuji kurzy vaření pro veřejnost. Pravidelně například maminky učím vařit zdravá jídla pro jejich ratolesti. Připravujeme zdravé svačiny, rychlé obědy a večeře," popisuje Tomášková.

Muži, kterým záleží na tom, co jedí

Dělá jí radost, že na Ústecku je čím dál více lidí, kteří se začali zajímat o zdravý životní styl a sami o sebe. „Do Zahrady chodily nejvíce ženy. Přeci jen, ženy mají starání se v povaze. V poslední době ale přichází i čím dál více mužů, kterým záleží na tom, co jedí a kde. Jsem moc ráda, že tomu tak je," končí své vyprávění Lucie Tomášková a běží připravovat rýžový pudink, po kterém se v restauraci jen zaprášilo.

Zpracovala Zlata Jílková

Autor: Redakce

14.1.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Majitel redakci provedl zázemím hospody po otevření.
13

Hygieniky v českokamenické hospodě překvapila plíseň a kouř

Dopravní nehoda auta pošťáků mezi Děčínem a Hřenskem.
8

FOTO: Pro dopisy a balíky pošťáci nedojeli, skončili na boku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

ANKETA: Legalizovali byste pěstování marihuany pro osobní spotřebu?

Ústecký kraj - Patnáct zásadních otázek položil Deník hlavním volebním tvářím osmi stran v Ústeckém kraji. Jejich odpovědi vám mohou pomoci při rozhodování, koho budete volit. Sami si také můžete v naši anketě postupně odpovědět na všechny tyto otázky. 

Varnsdorfská radnice prověří stromy ve městě. Chce předejít tragédii

Varnsdorf - Po pádu obřího buku čekají kontroly nejen památné stromy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení